|
|
Insalata Di Fungh
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 250 gr.champignons
- zwarte versgemalen peper
- 1 teentje knoflook
- 1 citroen
- olijfolie extra vergine
- 4 ossehaas 150 gr.
- 4 takjes peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de champignons in dunne plakjes.
Bestrooi ze met zout en peper.
Snipper de knoflook. Meng knoflook, het sap van een halve citroen en 1dl olijolie.
Schenk het over de champignons en schep de
salade om.
Bak het vlees in 5 min. aan twee zijden rose.
Bestrooi het vlees tijdens het bakken met zout en peper. Leg het vlees op een bord.
Schep de salade ernaast.Bestrooi de salade met wat zout en peper.
|
|
|